今天的“阳光课堂”是“巧手美食家”——赵馨洁的妈妈来教孩子们做寿司。孩子们一听“寿司”二字就按捺不住激动的心情，准备大显身手。

赵馨洁妈妈先给大家展示了各式各样美味的寿司图片，下面同学们都垂涎三尺。然后她又向孩子们介绍了寿司的由来和它的营养价值，孩子们想不到小小的寿司中还藏有这么多的学问。最后赵妈妈向同学们详细地介绍了寿司的制作步骤。同学们都听得专心致志，甚至还有同学拿出笔来记录，生怕待会做的时候忘记。

终于开始制作寿司了，孩子们分成6人小组热火朝天地开始了。他们你铺米饭，我放菜，最后用竹帘一卷，成功啦！吃着自己亲手做的寿司，孩子们脸上都露出了大大笑容。

这次活动不仅让孩子们学会制作寿司这种美味又简单的食品，还让他们学到了书本以外的知识，更培养了他们勤于动手，帮做家务的意识，使孩子们在快乐中得到了真正的成长。