五月，匡奕爸爸自告奋勇给班级带来关于“意大利面”的课堂活动。

不仅告诉孩子们意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。还给孩子们带来了美食。

通过听讲意面的小知识，再品尝意大利面，同学们忍不住对匡奕爸爸竖起大拇指，嘴里不停的说着好吃，再来一碗。看来，对于美食的诱惑，孩子们难以抗拒。

本次活动不仅让孩子们见识到了意大利面，更加深了西餐的文化礼仪认识。也帮助孩子，培养良好的就餐礼仪，做一名优秀的泰小娃！