【尊重文化节】条条连龙城,面面聚泰山
泰山小学第十一届“金手指节”之食味篇(五)
发布时间:2022-11-29   点击:   来源:原创   作者:仲琴

  汤饼一杯银钱乱,蒌蒿数筋玉簪横。

  面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。

  为了让队员们了解传统文化,品尝各种面条,也为了锻炼他们的劳动能力,泰山小学四年级开展了特色面条的“金手指节”活动。

  

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  家长志愿者们首先示范了和面、揉面、切面、拉面、煮面、拌面等一系列的动作、面条的烹调过程以及不同地域饮食习惯的差异。可以加入不同佐料制成咸面、甜面、辣面以及排骨、鸡蛋、番茄、牛肉等多种口味的面条,并可采用煮、蒸、炒、拌等多种方法进行烹调。

  队员们个个卷起袖子,亲自上阵试一试。

  首先体验了揉面,揉面是个力气活,一个人揉累了,换另一个再揉几下,费了九牛二虎之力终于成了一个光滑细腻的面团。

  

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  接着尝试了麻食的制作过程,一揉一捏一搓虽然简单,但还是需要技巧的,有的做了几次才成功,有的一上手就成功了。看!成功后个个笑容满面!

  

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  另一边为面条做配料,在打蛋、切菜、炒菜中忙得热火朝天。瞧!个个学得有模有样,像极了一名名小厨师!

  还有的甚至为家长志愿者写起了赞美诗!感动了在场的每一位,热泪盈眶!

  

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  队员们说:“嗷呜”一大口!我被“幸福”塞满全身!

  还有的队员说:这是我吃到的世界上最好吃的面条了,我还要,我还没有吃饱!回家我也要做给爸爸妈妈尝一尝!

  

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  周末时间,队员们纷纷走进厨房,他们忙碌的身影在爸爸妈妈的镜头下闪闪发光。俗话说“民以食为天”,走进厨房的队员们正享受着烹饪带来的无限乐趣。功夫不负有心人,一道道由队员们精心制作的面食终于出锅啦!

  瞧,家长们纷纷把“幸福”与“自豪”转发到了朋友圈,感叹孩子长大的瞬间!

  

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  这次“金手指节”活动,队员们体验到了新时代劳动教育的真正内涵。践行劳动教育,队员们在劳动实践中磨炼意志、锻炼自己、增长见识,增强自理和实践能力,更感受到中国美食文化的博大精深!

    撰稿:仲琴   摄影:班主任   审核:高燕

  

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