“春日春盘细生菜”。春卷作为一种传统美食，不仅具有美味的口感，更承载着深厚的文化寓意。它象征着春天的到来和万物复苏，也寓意着人们对美好生活的向往和祝福。在家庭聚会或节日庆典中，春卷都是不可或缺的一部分，让人们在品尝美味的同时，感受到浓厚的文化氛围。

　　常州市新北区泰山小学二年级的队员们，在老师和家长的带领下，一起制作中国传统美食春卷。

　　动手制作前，队员们先了解春卷的历史和文化背景。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。春盘始于晋代，初名五辛盘。五辛盘中盛有五种辛荤的蔬菜，如小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽等，是供人们在春日食用后发五脏之气用的。

　　队员们们选择自己喜欢的蔬菜、肉类或海鲜作为馅料，如韭菜、豆芽、粉丝、鸡蛋、鸡胸肉等，然后将这些材料切碎或切成丝，加入适量的调味料拌匀。在包春卷的过程中，孩子们会发挥自己的创意和想象力，将馅料包裹在春卷皮中，卷成卷筒状。这个过程不仅锻炼了他们的动手能力，还让他们体验到了制作传统美食的乐趣。

　　队员们将亲手制作的春卷放入滚烫的油锅中，待到春卷都呈现出金黄色的诱人外观，散发出诱人的香气，再捞出。孩子们互相品尝春卷，也会分享自己的制作经验和感受，增进彼此之间的友谊和了解。

　　泰小二年级包春卷活动不仅能让孩子们感受到传统文化的魅力，还能培养他们的动手能力和创造力。同时，通过亲手制作和品尝传统美食，孩子们也能更加深入地了解中国的饮食文化和历史传承。

　　撰稿：刘妍    摄影：各班主任   审核：胡燕春